日生西小3年生、地元の食文化「カキオコ」を学ぶ

日生西小学校3年生11名が、地元の食文化を再発見するため「ほり　お好み焼」を訪問。店主の堀さんがカキオコの調理を披露し、生徒たちは実際に味わいました。また、カキオコまちづくり会の江端会長より、カキオコの歴史についても学ぶ貴重な時間となりました。